Bánh gối – Ăn lạ miệng, cải thiện bữa ăn cho gia đình, giúp mọi người ngon miệng hơn với chiếc bánh giòn giòn và thơm ngon từ nhân thịt .

Nguyên liệu cần có:

• 20 cái vỏ bánh gối
• 500 gram thịt lợn xay
• 100 gram mộc nhĩ, nấm hương
• 100 gram miến dong
• 1 củ đậu ( chừng 200gr)
• 4 quả trứng gà ( có thể thay bằng trứng chim cút )
• Tiêu, hạt nêm,dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Bánh gối

• Thịt lợn xay.
• Miến dong ngâm cắt nhỏ, mộc nhĩ, nấm hương ngâm rồi cũng cho vào máy xay nhỏ, hành khô băm nhuyễn.
• Tất cả trộn thật đều cho thấm gia vị .

• Trứng gà luộc, bỏ vỏ , rồi cắt làm 6.
• Trải vỏ bánh gối ra, xúc một lượng nhân vừa đủ ( đừng nhiều quá không bục vỏ bánh ) thêm miếng trứng rồi gập bánh vào cho giống hình cái gối.

    

• Nước chấm pha như nước chấm nem.
• Thêm ít xu hào ngâm hoặc đu đủ xanh ngâm ăn cho đỡ ngán.
• Món này ăn kèm rau sống!

Mong các bạn ngon miệng với món bánh gối nhé!

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)